Olio extravergine oliva monocultivar taggiasca Imperia

Il nostro olio è un  prodotto unico e prezioso, ottenuto al 100%  da una sola tipologia di olive taggiasche della provincia di Imperia.

Dal gennaio 1997 è stata istituita, per questa coltura, la denominazione di origine protetta, legata a un olio extravergine di oliva detto "Riviera Ligure DOP".

Proponiamo in vendita gli olii di nostra produzione U GIARÚN e  BAUTRÓ. Olii ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore ottenuti direttamente dalle olive taggiasche dall'acidità molto bassa dei nostri uliveti di Dolceacqua e  Pigna (Imperia).

ESTRAZIONE: a ciclo continuo, a freddo da olive taggiasche monocultivar.

PACKAGING :Bottiglie con tappo antiriempimento da ml 250 (6 pezzi), 500 ml (6 pz), 1 lt (6 pz) - Lattine da 3 lt (3pezzi), 5 lt (4 pz).

Prova la nostra produzione fatta con amore e rispetto per la natura e per la nostra terra in particolare.

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI E. - Olio extravergine oliva monocultivar taggiasca Imperia

Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)

Tel. 3290125918  - 3473223375

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  • Olio extravergine ligure produzione vendita Imperia
    in News

    Olio ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore ottenuto direttamente dalle nostre olive
    mediante procedimenti meccanici . Monocultivar "Taggiasca" .


    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    ZONA DI PRODUZIONE: Pigna (IM)
    CULTIVAR: 100% Taggiasca
    TERRENO: collinare, altitudine media 600 m.s.l.m., calcareo.
    FORMA DI ALLEVAMENTO: vaso
    ETA' MEDIA DELLE PIANTE: 80-100 anni
    RACCOLTA: manuale agevolata.
    ESTRAZIONE: a ciclo continuo, a freddo.


    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
    COLORE: giallo con sfumature verdi
    PROFUMO: note fresche e nitide di carciofo, conifere e mela gialla
    GUSTO: in bocca entra con un bell'amaro erbaceo per poi concludere con una
    elegante amara e un piccante lungo e persistente
    ABBINAMENTI A CRUDO: battute al coltello di carne, insalate di verdure fresche, antipasti di funghi
    ovuli e porcini.
    ABBINAMNETI IN COTTURA: carpaccio di pesce, marinate di spigola,primi piatti con crostacei, fritture
    di verdure, pesci al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Il TMC è di 24 mesi.


    PROVENIENZA
    Pigna in provincia di Imperia, Italia.

     

     

    PACKAGING (formati e confezioni)
    Bottiglie con tappo antiriempimento da ml 250 (6 pz), 500 ml (6 pz), 1 lt (6 pz)
    lattine da 3 lt (3pz), 5 lt (4 pz).

     

    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olio extravergine ligure produzione vendita Imperia

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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  • Olio Extravergine d'oliva ligure produzione vendita
    in News

    Olio ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore ottenuto direttamente dalle nostre olive
    mediante procedimenti meccanici . Monocultivar "Taggiasca" .


    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    ZONA DI PRODUZIONE: Dolceacqua (IM)
    CULTIVAR: 100% Taggiasca
    TERRENO: collinare, altitudine media 200 m.s.l.m., calcareo.
    FORMA DI ALLEVAMENTO: vaso
    ETA' MEDIA DELLE PIANTE: 80-100 anni
    RACCOLTA: manuale agevolata.
    ESTRAZIONE: a ciclo continuo, a freddo.


    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
    COLORE: giallo oro.
    PROFUMO: ampio ed elegante, con sentore vegetale di carciofo.
    GUSTO: complesso e avvolgente, caratterizzato da toni fruttati noce fresca e
    mandorla dolce. Amaro presente e piccante dosato, con dolce in
    evidenza
    ABBINAMENTI A CRUDO: carpaccio di carne, insalate di verdure fresche, antipasti di funghi ovuli
    e porcini.
    ABBINAMNETI IN COTTURA: aragosta bollita, insalate di mare, crostacei alla griglia, formaggi freschi.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Il TMC è di 24 mesi.


    PROVENIENZA
    Pigna in provincia di Imperia, Italia.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    Bottiglie con tappo antiriempimento da ml 250 (6 pz), 500 ml (6 pz), 1 lt (6 pz)
    lattine da 3 lt (3pz), 5 lt (4 pz).


    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olio Extravergine d'oliva ligure produzione vendita

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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  • Olive Taggiasche denocciolate in olio produzione vendita
    in News

    Olive di varietà "Taggiasca" denocciolate conservate in Olio ExtraVergine  di oliva monocultivar Taggiasca (EVO).

    Correttore di acidità: acido lattico.

    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    Il prodotto presenta una colorazione dal verde al viola scuro. L'aspetto è liscio e l'odore è delicato
    di olive e olio. Il gusto è intenso di oliva.
    Sublimi come aperitivo e nelle insalate, ideali per arricchire primi e secondi piatti.
    Prodotto sottoposto a pastorizzazione nei formati in vetro, non contiene OGM ne glutine ed è privo
    di allergeni.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
    Il TMC è di18 mesi, dopo l'apertura conservare in frigorifero.


    PROVENIENZA
    Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia
    Le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    vasi da 85gr. (65 sgocc. - 24 pz), 170gr. (115 sgocc. - 12 pz).


    Olive denocciolate a ciclo automatico. Potrebbero contenere eccezionalmente noccioli o parti di
    essi.
    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olive Taggiasche denocciolate in olio produzione vendita

     Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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  • Olive Taggiasche denocciolate produzione vendita
    in News

    DESCRIZIONE PRODOTTO
    Olive di varietà "Taggiasca" denocciolate conservate in salamoia, 
     acqua, sale. Correttore di acidità: acido lattico.


    Il prodotto presenta una colorazione dal verde al viola scuro. L'aspetto è liscio e l'odore è delicato
    di olive e salamoia. Il gusto è intenso di oliva.
    Sublimi come aperitivo e nelle insalate, ideali per arricchire primi e secondi piatti.
    Prodotto sottoposto a pastorizzazione nei formati in vetro, non contiene OGM ne glutine ed è privo
    di allergeni.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
    Il TMC è di18 mesi, dopo l'apertura conservare in frigorifero.


    PROVENIENZA
    Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia
    Le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    Vasi da 290gr. (115 sgocc. - 12 pz), 1,65 kg (0,9 kg sgocc. - 4 pz), secchielli in plastica da 8 kg (4,5 kg
    sgocc. - 1 pz)


    Olive denocciolate a ciclo automatico. Potrebbero contenere eccezionalmente noccioli o parti di
    essi.
    Azienda Agricola Liguria da Gustare –Olive Taggiasche denocciolate produzione vendita

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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  • Olive Taggiasche Liguri produzione vendita
    in News


    Olive di varietà "Taggiasca" intere conservate in salamoia, acqua, sale. Correttore di acidità: acido lattico.


    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    Il prodotto presenta una colorazione dal verde al viola scuro. L'aspetto è liscio e l'odore è delicato
    di olive e salamoia. Il gusto è intenso di oliva.
    Sublimi come aperitivo e nelle insalate, ideali per arricchire primi e secondi piatti.
    Prodotto sottoposto a pastorizzazione nei formati in vetro, non contiene OGM ne glutine ed è privo
    di allergeni.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
    Il TMC è di18 mesi, dopo l'apertura conservare in frigorifero.


    PROVENIENZA
    Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia
    Le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    vasi da 300gr. (180 sgocc. - 12 pz), 600gr. (350 sgocc. - 12 pz), 1,5 kg (1 kg sgocc - 4 pz), secchielli in plastica da 8 kg (5 kg sgocc - 1 pz)

     



    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olive Taggiasche Liguri produzione e vendita

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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