L'oliva taggiasca deve il suo nome al paese di Taggia, in provincia di Imperia, vicino a Sanremo.
Le olive taggiasche sono una varietà tardiva che matura verso fine anno. Nella loro completa maturazione hanno una colorazione tra il verde, il bruno ed il nero, e raggiungono il peso di 2-4 grammi. L'oliva taggiasca ha grandi valori nutrizionali e caratteristiche organolettiche maggiori di quelle ordinarie.
L’ albero si sviluppa molto in altezza e può raggiungere i 10 metri. Può vivere oltre 600 anni e raggiunge la produttività dopo circa un triennio.
Seguiamo con grande cura ed attenzione la colture di questo prezioso prodotto tipico del nostro Ponente Ligure, famoso ed apprezzato in tutta la cucina italiana. Gli oliveti si trovano a Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia e le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.
Prova la nostra produzione di olive taggiasche coltivate naturalmente nel rispetto dell’ambiente.
LIGURIA DA GUSTARE di FERRARI Elisa - Olive taggiasche produzione e vendita Imperia
Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)
Tel. 3290125918 - 3473223375
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