Le olive taggiasche sono una varietà tardiva che matura verso fine anno. Nella loro completa maturazione hanno una colorazione tra il verde, il bruno ed il nero, e raggiungono il peso di 2-4 grammi. L'oliva taggiasca ha grandi valori nutrizionali e caratteristiche organolettiche maggiori di quelle ordinarie.
La pasta di olive taggiasche è una delle più raffinate specialità degli olivicoltori della provincia di Imperia e si presta ad ottimi piatti famosi in tutta la migliore cucina italiana
Dalla lavorazione di questo prezioso frutto della nostra zona otteniamo una crema particolarmente gustosa e profumata. Le nostre olive taggiasche vengono snocciolate e macinate fino a ottenere una pasta omogenea di colore scuro delicata ed armoniosa.
Gli oliveti si trovano a Dolceacqua e a Pigna in provincia di Imperia, e le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.
PACKAGING :vasi da 90gr. (24 pezzi), 180gr. (12 pz), da 550gr. (12 pz), da 1,5 kg (4 pz)
Prova la nostra produzione fatta con amore e rispetto per la natura e la nostra terra in particolare.
LIGURIA DA GUSTARE di FERRARI Elisa - Pasta di olive taggiasche produzione e vendita Imperia
Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)
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