DESCRIZIONE PRODOTTO
Fagioli Bianchi di Pigna – Presidio Slow Food secchi.

INGREDIENTI
Fagioli Bianchi di Pigna Presidio Slow Food.

CARATTERISTICHE E MODO D'USO
Il prodotto presenta una colorazione rosata tendente al beige. L'aspetto è tondeggiante e piccolo,
l'odore è assente. Il gusto è poco sapido e delicato con note di castagne e noci fresche. La
consistenza della pasta è compatta e morbida con pelle sottile tenera e trasparente.
Ottimo come antipasto in insalata, ideale per arricchire primi e secondi piatti di pesce e carne..
Prodotto non contiene OGM ne glutine ed è privo di allergeni.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
Il TMC è di 24 mesi.

PROVENIENZA
Pigna in provincia di Imperia, Italia

NOTE
Il prodotto viene raccolto secco sulla pianta. Una volta raccolto, il fagiolo viene sgranato e viene
terminata l'essiccazione in modo naturale, all'aperto sotto il sole.